كيف يخفض كبار المزارعين التكاليف بنسبة 30%

ويواجه العديد من المزارعين نفس الضغوط: ارتفاع أسعار المدخلات، وصعوبة العثور على العمالة، وأسعار البيع لا تتحرك دائما مع تكاليف الإنتاج. يمكن أن يؤدي تسرب بسيط في استخدام الوقود أو تخزين الأعلاف أو الري أو وقت الآلات إلى تقليل هامش الموسم بأكمله. أبلغت بعض المزارع التي تتم إدارتها بشكل جيد عن تخفيضات في التكاليف تصل إلى 30٪ بعد مراجعة العمليات اليومية. وهذا الرقم ليس وعدا لكل مزرعة. تعتمد النتائج على نوع المحصول وحجم المزرعة والطقس والأسعار المحلية ومستوى النفايات المبدئي. لقد وجدت أن أكبر التوفير غالبًا ما يأتي من تغييرات بسيطة يتم قياسها بمرور الوقت. ## ابدأ بسجل تكلفة واضح لا أستطيع تقليل تكلفة لا أتتبعها. أقوم بتسجيل الإنفاق في مجموعات منفصلة: - البذور ومواد الزراعة - الأسمدة وحماية المحاصيل - الوقود والكهرباء - إصلاح الآلات - العمالة - المياه والري - التعبئة والتغليف والنقل - الأعلاف ورعاية الحيوانات، حيثما كان ذلك مناسبًا، يخفي إجمالي واحد للمزرعة بأكملها تفاصيل مفيدة. عندما يظهر الوقود والعمالة والأسمدة في خطوط منفصلة، ​​يصبح من الأسهل معرفة المنطقة التي تحتاج إلى الاهتمام. أقوم أيضًا بمقارنة التكاليف المخططة مع التكاليف الفعلية كل أسبوع خلال الجزء الأكثر ازدحامًا من الموسم. يمكن للمراجعة القصيرة أن تكشف عن المشاكل قبل أن تنتشر في جميع أنحاء المزرعة. ## تقليل هدر المدخلات من خلال الاختبار إن استخدام المزيد من الأسمدة لا يؤدي دائمًا إلى إنتاج المزيد من المحاصيل. تعتمد الكمية المناسبة على حالة التربة واحتياجات المحاصيل والطقس. يستخدم العديد من المزارعين اختبارات التربة قبل وضع خطة الأسمدة. يمكن للاختبار الأساسي أن يُظهر التغيرات في مستويات المغذيات ودرجة حموضة التربة. يساعد هذا في منع التطبيقات المتكررة التي قد لا يحتاجها المجال. أفضل تقسيم الحقول إلى أقسام عندما تختلف ظروف التربة. قد تحتاج منطقة واحدة إلى المزيد من النيتروجين، بينما قد تحتاج منطقة أخرى إلى كمية أقل. إن معالجة كل قسم بنفس الطريقة يمكن أن يؤدي إلى زيادة التكاليف دون تحسين المحصول. وينطبق نفس النهج على منتجات حماية المحاصيل. أتحقق من ظروف الحقل وضغط الآفات وتعليمات المنتج قبل الرش. يمكن أن يؤدي الرش وفقًا لجدول زمني محدد إلى إهدار المنتج والعمالة عندما لا تكون هناك حاجة واضحة لذلك. ## تحسين التحكم في الري يمكن أن ترتفع تكاليف المياه من خلال التسربات، وسوء التوقيت، والتوصيل غير المتساوي. أقوم بفحص الأنابيب والصمامات والمضخات والموصلات خلال موسم النمو. قد يبدو التسرب الصغير غير ضار، لكنه قد يستمر لعدة ساعات. يؤدي الري غير المنتظم أيضًا إلى حصول بعض النباتات على الكثير من الماء بينما يظل البعض الآخر جافًا. أستخدم اختبارات رطوبة التربة حيثما أمكن ذلك. يمكن أن تكون الطريقة بسيطة: مقياس الرطوبة، أو التفتيش الميداني، أو سجل منتظم لساعات هطول الأمطار والري. والهدف هو التوفيق بين استخدام المياه واحتياجات المحاصيل. قد يؤدي الري خلال الأجزاء الباردة من اليوم إلى تقليل التبخر في بعض المواقع. تعتمد النتيجة الدقيقة على المناخ المحلي ونظام الري، لذلك أقوم بمقارنة استخدام المياه قبل التغيير وبعده. ## خفض استهلاك الوقود من خلال التخطيط الميداني الأفضل غالبًا ما يأتي توفير الوقود من تقليل حركة الماكينة غير الضرورية. أخطط للطرق الميدانية قبل بدء العمل. عند الزراعة أو الرش أو الحصاد، أحاول تجنب الرحلات المتكررة عبر نفس المنطقة. تعمل المسارات الواضحة على تقليل التداخل وتوفير الوقت. العناية المنتظمة بالماكينة مهمة أيضًا. أتحقق من ضغط الإطارات والمرشحات والأحزمة وزيت المحرك بناءً على دليل المعدات. قد تستهلك الآلة التي لا تتم صيانتها بشكل جيد المزيد من الوقود وتؤدي إلى المزيد من أعمال الإصلاح. تتقاسم بعض المزارع المعدات مع المزارعين القريبين. يمكن أن يؤدي ذلك إلى خفض تكاليف الملكية عند استخدام الآلات فقط خلال فترة قصيرة كل عام. يساعد الجدول الزمني المكتوب على منع النزاعات والعمل المفقود. شراء المعدات يجب أن يأتي بعد مراجعة الاستخدام الفعلي. قد تبدو الآلة الكبيرة مفيدة، لكن مدفوعاتها وتخزينها وإصلاحها ووقودها يمكن أن تشكل ضغطًا على ميزانية المزرعة الصغيرة. ## حماية جودة الحصاد بعد القطف يمكن أن يفقد الحصاد القوي قيمته بسبب سوء التخزين أو المناولة. أقوم بفحص الصناديق والصناديق ومناطق التبريد وغرف التخزين قبل بدء الحصاد. يمكن للحاويات التالفة أن تسبب كدمات للمنتج. يمكن أن يؤدي التحكم الضعيف في درجة الحرارة إلى تقصير مدة الصلاحية. النقل المتأخر يمكن أن يخلق المزيد من النفايات. على سبيل المثال، قد يحصد مزارع الخضروات في كاليفورنيا الخس في وقت مبكر من اليوم وينقله إلى التبريد بسرعة. لا تؤدي هذه الممارسة إلى إزالة كل خسارة، ولكنها يمكن أن تساعد في حماية الجودة أثناء النقل. تعتمد العملية الصحيحة على المحصول والظروف المحلية. أقوم أيضًا بفصل المنتجات التالفة عن المنتجات الجاهزة للسوق. وهذا يمنحني رؤية أوضح عن مكان حدوث النفايات وما إذا كانت المشكلة تبدأ أثناء الحصاد أو الفرز أو التخزين أو التسليم. ## قم بمراجعة العمالة حسب المهمة، وليس فقط بالساعات، حيث تعد العمالة تكلفة كبيرة للعديد من المزارع. إن قطع ساعات العمل دون التحقق من سير العمل يمكن أن يخلق مشاكل جديدة. أقوم بقياس المدة التي تستغرقها كل مهمة وأبحث عن الحركة المتكررة، أو التعليمات غير الواضحة، أو التأخير الناجم عن فقدان الأدوات. قد يسمح التخطيط الأفضل للمهام للعمال بإكمال نفس العمل بوقت توقف أقل. تساعد التعليمات المكتوبة أثناء التوظيف الموسمي. ملاحظات بسيطة حول عمق الزراعة، ومعايير الحصاد، والتنظيف، واستخدام المعدات تقلل من التفسيرات المتكررة. وأتجنب أيضًا تعيين عدد كبير جدًا من المهام غير ذات الصلة لشخص واحد خلال فترات الانشغال. غالبًا ما يكون أداء العمال أفضل عندما يكون تسلسل العمل واضحًا والأدوات جاهزة. ## استخدم بيانات المبيعات عند التخطيط للإنتاج ولا يتوقف التحكم في تكلفة الإنتاج في الميدان. إن إنتاج محصول ذي طلب ضعيف يمكن أن يقلل من قيمة كل العمل الذي يقوم عليه. أقوم بمراجعة المبيعات السابقة حسب المحصول والدرجة والعملاء وفترة البيع. وهذا يساعدني على مقارنة خطط الإنتاج مع الطلب الفعلي. قد تكسب المزرعة المزيد من خلال زراعة مساحة أصغر من المحصول الذي لديه مشترين موثوقين بدلاً من زراعة مساحة أكبر دون خطة مبيعات واضحة. هذه ليست قاعدة لكل مزرعة. يؤثر المشترون المحليون والعقود وتكاليف النقل وخيارات التخزين على القرار. أفضل التحدث مع المشترين قبل الزراعة عندما يكون ذلك ممكنًا. يمكن أن تكشف تعليقاتهم عن الأحجام المفضلة واحتياجات التغليف وتواريخ التسليم ومعايير الجودة. ## مراجعة عملية للتكاليف يمكن أن تتبع المراجعة الشهرية هذا الهيكل: 1. قم بإدراج أكبر خمس تكاليف. 2. قارن بين الإنفاق المخطط والإنفاق الفعلي. 3. تحقق من مكان ظهور الهدر أو التأخير أو إعادة العمل. 4. حدد تغييرًا واحدًا يمكن اختباره. 5. سجل النتيجة للمراجعة القادمة. على سبيل المثال، قد تنفق مزرعة خضروات متوسطة الحجم الكثير على الوقود لأن الجرارات تكرر نفس الطرق. يمكن للمدير رسم خريطة للعمل الميداني، والجمع بين المهام المتوافقة، ومقارنة استخدام الوقود على مدار عدة أسابيع. إذا انخفض استهلاك الوقود دون تقليل جودة الحقل، فقد تكون الطريقة مفيدة للموسم التالي. تنطبق نفس العملية على الأعلاف والتعبئة والمياه والعمالة. يعطي الاختبار الصغير معلومات أفضل من التغيير الواسع الذي يتم إجراؤه بدون سجلات. ## كيف قد يبدو التخفيض بنسبة 30% قد تصل المزرعة إلى انخفاض إجمالي يقارب 30% من خلال عدة تحسينات أصغر: - 8% أقل من هدر الأسمدة - 7% أقل من استخدام الوقود - 5% أقل من استخدام المياه - 6% أقل من خسائر ما بعد الحصاد - 4% أقل من تكاليف الإصلاح غير المخطط لها هذه الأرقام هي أمثلة، وليست نتيجة قياسية. وهي توضح كيف يمكن أن يأتي التوفير من عدة مجالات بدلاً من شريحة واحدة كبيرة. ولا ينبغي أن يعني خفض التكاليف إزالة المدخلات المفيدة، أو تأخير الإصلاحات اللازمة، أو خفض معايير سلامة العمال. والهدف هو إزالة النفايات مع مراعاة جودة المحاصيل وسلامة المزرعة وصحة التربة على المدى الطويل. عندما أقوم بمراجعة تكاليف المزرعة، أبحث عن ثلاثة أسئلة: ما الذي يتم إهداره؟ ما الذي يمكن قياسه؟ ما هو التغيير الذي يمكن اختباره دون خلق خطر جديد؟ يمنح هذا النهج المزارعين مسارًا أوضح من تقليد نسبة مئوية واحدة. ينمو التحكم في التكاليف من السجلات المنتظمة والقرارات الميدانية الدقيقة والتغييرات الصغيرة التي تثبت قيمتها بمرور الوقت.

تخسر العديد من المزارع أموالها من خلال تسريبات صغيرة بدلاً من خطأ كبير واحد. وتتجاوز المياه منطقة الجذر، وتظل الجرارات في وضع الخمول لفترة أطول مما هو مخطط له، ويبقى الإنتاج في الحقل، ويتم شراء الإمدادات دون سجل واضح. قد تبدو كل خسارة بسيطة. على مدار موسم كامل، يمكن أن يصل المجموع إلى آلاف الدولارات. لقد وجدت أن المزارعين المربحين غالبًا ما يركزون على الضوابط البسيطة قبل أن يستثمروا في معدات باهظة الثمن. فهم يقيسون ما يخرج من المزرعة، ويصلحون النفايات المتكررة، ويعطون كل مهمة مالكًا واضحًا. فيما يلي عادات زراعية عملية يمكنها تقليل التكاليف التي يمكن تجنبها. 1. افحص الري قبل إضافة المزيد من الماء قد يبدو الحقل جافًا بينما تتحرك المياه بشكل غير متساو عبر النظام. غالبًا ما تؤدي البواعث المسدودة والخطوط المتشققة وضغط المضخة الضعيف والجدولة السيئة إلى حدوث هذه المشكلة. السير على خطوط الري في بداية كل دورة. تحقق من بضع نقاط بالقرب من المضخة وفي منتصف الحقل وفي النهاية البعيدة. جمع المياه من بواعث مطابقة لنفس القدر من الوقت. إذا كانت إحدى الحاويات تحتوي على كمية مياه أقل بكثير من الأخرى، فإن النظام يحتاج إلى الاهتمام. يمكن أن يساعد فحص الرطوبة البسيط أيضًا. ادفع مسبار التربة أو قضيبًا معدنيًا إلى الأرض بالقرب من منطقة الجذر. قارن بين الشعور في نقاط مختلفة بدلاً من سقي الحقل بأكمله بالعادة. قد تنفق مزرعة خضروات واحدة بمساحة 40 فدانًا 12000 دولار أو أكثر على الضخ خلال الموسم الواحد. سيمثل التخفيض بنسبة 10٪ حوالي 1200 دولار قبل حساب الإصلاحات. قد تكلف عملية تدقيق التسرب وضبط المؤقت وتنظيف المرشحات المسدودة أقل بكثير من هذا المبلغ. أفضل جدول الري المكتوب بثلاثة تفاصيل: - اسم الحقل أو الكتلة - وقت التشغيل - سبب أي تغيير يسهل السجل اكتشاف الإفراط في الري ويساعد عامل آخر على اتباع نفس الخطة. 2. تحويل بيانات الحصاد إلى دليل شراء يشتري العديد من المزارعين البذور والأسمدة والصواني والتغليف من الذاكرة. تؤدي هذه العادة إلى إنشاء مخزون إضافي في منطقة ما ونقص في منطقة أخرى. أحتفظ بسجل بسيط لكل محصول: - المساحة المزروعة - الكمية المحصودة - الكمية المباعة - الكمية المرفوضة - السبب الرئيسي للرفض - ساعات العمل سبب الرفض مهم. قد يتم فقدان المحصول بسبب الحرارة أو المعالجة القاسية أو سوء التصنيف أو تأخر الانتقاء أو ضعف الطلب. كل سبب يدعو إلى استجابة مختلفة. فالمزرعة التي تحصد 10 آلاف رأس من الخس ولكنها تبيع 8400 رأس فقط لا ينبغي لها أن تزرع المزيد تلقائيا. قد تشير الرؤوس المفقودة البالغ عددها 1600 إلى تلف العبوة أو مشكلة في التسليم. يمكن أن يؤدي إصلاح هذه المشكلة إلى نتيجة أفضل من توسيع المجال. جدول البيانات يكفي. الورق يعمل أيضًا، طالما يتم استخدام نفس الفئات كل أسبوع. 3. المشتريات الجماعية مع المزارعين القريبين غالبًا ما تدفع المزارع الصغيرة مبلغًا أكبر مقابل التعبئة والتغليف وتعديلات التربة وتوصيل الوقود وقطع الغيار لأنها تشتري بكميات صغيرة. يمكن للمزارعين في نفس المنطقة مقارنة الطلبات وتقاسم تكاليف النقل. لا يحتاج الشراء الجماعي إلى ارتباط رسمي. قد تكون مجموعة الرسائل المشتركة وسجل الدفع الواضح كافيين. ضع القواعد الأساسية قبل تقديم الطلب: - تؤكد كل مزرعة كميتها - يقوم شخص واحد بفحص الفاتورة - يتم تقسيم تكاليف التسليم حسب الوزن أو الحجم - يتم تسجيل تواريخ الدفع - يتم الإبلاغ عن البضائع التالفة بالصور المزرعة التي توفر 0.08 دولار لكل صندوق مكون من 15000 صندوق تقلل من تكلفة التعبئة والتغليف بمقدار 1200 دولار. ويأتي التوفير من التخطيط، وليس من استخدام مواد أقل جودة. لن أقوم بدمج مشتريات المنتجات ذات احتياجات التخزين المختلفة ما لم يتمكن شخص ما من إدارة المخزون. تصبح الإمدادات الرخيصة باهظة الثمن عندما تفسد أو تشغل مساحة لعدة أشهر. 4. تقليل وقت توقف الجرار من السهل تفويت هدر الوقود لأن الجرار يعمل بالفعل. قد تكون الآلة في وضع الخمول أثناء قيام العمال بتحميل الصناديق أو ضبط الأدوات أو الانتظار حتى يتم مسح الحقل. اطلب من المشغلين تسجيل: - ساعات المحرك - الوقود المضاف - الحقل أو المهمة - التأخير غير المعتاد - مخاوف الصيانة لا ينبغي استخدام السجل لإلقاء اللوم على العمال. يجب أن يُظهر المكان الذي يخلق فيه الجدول الزمني وقتًا ضائعًا. يمكن لعقد اجتماع قصير قبل المهمة أن يساعد. تأكد من المسار والأدوات ومستوى الوقود والأشخاص المطلوبين قبل بدء تشغيل المحرك. عند التخطيط للتحميل والعمل الميداني معًا، يقضي الجرار وقتًا أطول في نقل المنتج ووقتًا أقل في الانتظار. الصيانة الدورية تدعم هذه العادة. يمكن أن يؤثر تنظيف مرشحات الهواء وضغط الإطارات الصحيح والشفرات الحادة وتغيير الزيت في الوقت المناسب على استهلاك الوقود وعمر الماكينة. اتبع إرشادات الخدمة الخاصة بالشركة المصنعة للمعدات بدلاً من التخمين من خلال الصوت أو المظهر. 5. استخدم أساليب الظل والتبريد منخفضة التكلفة بعد الحصاد يمكن أن يفقد المنتج جودته خلال ساعات بعد قطفه. الشمس المباشرة والصناديق الدافئة والنقل المتأخر تزيد من الانكماش. قد لا تحتاج المزرعة إلى مبنى تبريد كبير لتحسين التعامل. يمكن أن يبدأ بما يلي: - الحصاد خلال الأجزاء الباردة من اليوم - إبقاء الصناديق المملوءة تحت الظل - استخدام حاويات نظيفة وجيدة التهوية - نقل المحاصيل الحساسة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة - تسجيل الوقت من الحصاد إلى التبريد بالنسبة للخضر الورقية، يمكن أن يؤدي التأخير الأقصر إلى حماية الملمس وتقليل الطلبات المرفوضة. تعتمد النتيجة الدقيقة على نوع المحصول ودرجة الحرارة وجودة المياه وطرق المعالجة. اختبر كتلة واحدة أو طريق تسليم واحد قبل تغيير العملية بأكملها. إحدى الطرق المفيدة هي مقارنة دفعتين من نفس الحقل. تعامل مع دفعة واحدة باستخدام العملية الحالية وأخرى بالظل وحركة أسرع. سجل الوزن والمظهر وملاحظات العملاء بعد نفس فترة التخزين. 6. قم بإصلاح الأدوات الصغيرة قبل أن تصبح تكاليفها كبيرة يمكن للخرطوم المكسور أو الحزام المفكوك أو العجلة البالية أو سكين الحصاد التالف أن يتوقف عن العمل خلال فترة الانشغال. غالبًا ما تكلف عمليات الشراء الطارئة أكثر من الإصلاحات المخطط لها. قم بإنشاء محطة صيانة صغيرة بأجزاء وأدوات مشتركة. أضف فحصًا أسبوعيًا لما يلي: - تجهيزات الري - الأحزمة والسلاسل - محامل العجلات - الأدوات اليدوية - فوهات الرش - مقابض الصناديق - مصابيح المقطورة قم بإعطاء كل عنصر علامة حالة مثل "جاهز" أو "إصلاح" أو "استبدال". هذا يزيل التخمين من يوم العمل التالي. يمكن أن يُظهر سجل الصيانة المعدات التي تسبب تأخيرات متكررة. إذا كانت نفس المضخة تحتاج إلى الإصلاح أربع مرات في موسم واحد، فيمكن للمزرعة مقارنة تكاليف الإصلاح بخطة الاستبدال باستخدام الأرقام الفعلية. 7. مطابقة العمالة مع نمط العمل ترتفع تكاليف العمالة عندما ينتظر العمال الأدوات أو وسائل النقل أو التعليمات أو الحاويات الفارغة. غالبًا ما تكون المشكلة هي التخطيط وليس الجهد. قبل يوم الحصاد، ضع الأدوات والصناديق والملصقات والماء ووسائل النقل في نفس منطقة العمل. قم بتعيين ترتيب واضح للانتقاء والتصنيف والتعبئة والتحميل. استخدم قائمة مرجعية قصيرة حتى يتمكن العمال الجدد من متابعة العملية دون توضيحات متكررة. والمثال العملي هو مزرعة التوت مع نافذة حصاد صباحية لمدة ساعتين. إذا انتهى طاقم القطف في أوقات مختلفة ولكن مركبة واحدة فقط هي التي تحرك الفاكهة، فإن بعض المنتجات تنتظر في الحرارة. قد يؤدي تشغيل النقل الصغير الثاني إلى حماية قيمة أكبر من إضافة المزيد من المنتقيين. قم بقياس العملية بأكملها، وليس فقط عدد الأشخاص الموجودين في الميدان. الرقم المفيد هو المنتج القابل للبيع لكل ساعة عمل. ** 8. تكاليف المراجعة كل أسبوع** غالبًا ما تأتي المراجعات الشهرية أو الموسمية متأخرة جدًا. يمكن للفحص الأسبوعي اكتشاف المشكلات بينما لا يزال هناك وقت للرد. تتبع خمسة أرقام: - تكلفة الوقود - تكلفة الري - ساعات العمل - الكمية المحصودة - الكمية المباعة أضف ملاحظة واحدة حول أكبر مشكلة في الأسبوع. قد تكشف المراجعة القصيرة أن أحد الحقول يستخدم ضعف الوقود الذي يستخدمه حقل آخر، أو أن محصولًا واحدًا ينتج معظم النفايات، أو أن طريق التسليم الواحد يستغرق وقتًا طويلاً. الهدف ليس خفض كل النفقات. بعض الإنفاق يحمي الجودة أو السلامة أو العرض الموثوق. والسؤال الأفضل هو ما إذا كانت كل تكلفة تدعم نتيجة مزرعة واضحة. تعمل تحسينات المزارع الصغيرة بشكل أفضل عندما يتم قياسها. فحص خط الري، وتسجيل الحصاد، والتخطيط للشراء، وحماية المحصول بعد قطفه، وإصلاح المعدات قبل أن يتوقف الفشل في اليوم. لا يحتاج المزارع إلى تغيير كل نظام مرة واحدة. يمكن لنقطة الهدر المتكررة، التي يتم تتبعها لموسم كامل، أن توضح من أين يجب أن يأتي الادخار التالي.

تكاليف المزرعة يمكن أن ترتفع بهدوء. قد تبدو بعض الرحلات الإضافية عبر الحقل، والبذور غير المستخدمة، والاستخدام العالي للوقود، والإصلاحات في توقيت سيء، صغيرة في حد ذاتها. ويمكنهما معًا خفض دخل المزرعة قبل بيع المحصول. عندما أقوم بمراجعة ميزانية المزرعة، فإنني أنظر إلى التكلفة لكل فدان، والتكلفة لكل حيوان، والتكلفة لكل وحدة إنتاج. وهذا يساعدني في العثور على الإنفاق الذي لا يدعم الإنتاج. المزارعون الذين يديرون التكاليف بشكل جيد عادة لا يخفضون كل النفقات. فهي تحمي الإنفاق الذي يدعم الإنتاجية والصحة الحيوانية وجودة التربة، مع إزالة النفايات. ## ابدأ بمراجعة بسيطة للتكلفة، أبدأ بسجلات آخر 12 شهرًا. أقوم بفصل النفقات إلى مجموعات واضحة: - البذور ومواد الزراعة - الأسمدة وتعديلات التربة - حماية المحاصيل - الوقود والإصلاحات - العمل - الأعلاف ورعاية الحيوانات - مدفوعات الآلات - إيجار الأراضي - المرافق - التخزين والنقل - أقساط التأمين والقروض ثم أحسب التكلفة لكل فدان أو لكل رأس. قد تنفق مزرعة حبوب بمساحة 200 فدان 80 ألف دولار على العديد من مدخلات المحاصيل. ومن الصعب الحكم على هذا الرقم من تلقاء نفسه. تكلفة 400 دولار للفدان تمنح صاحب المزرعة رؤية أفضل. والخطوة التالية هي مقارنة هذا الرقم مع العائد وسعر البيع وتكاليف الإنتاج المحلي. أقوم أيضًا بوضع علامة على كل حساب على أنه ضروري أو مفيد أو غير واضح. تستحق النفقات غير الواضحة نظرة فاحصة قبل بدء الموسم المقبل. ## تقليل الرحلات الميدانية غالبًا ما ترتفع تكاليف الوقود والعمالة عندما يكون العمل الميداني سيئ التخطيط. يمكن أن تأتي الرحلات المتكررة من مشكلات صغيرة: - نقل المعدات بين الحقول البعيدة - العودة لإصلاح صفوف الزراعة الفائتة - تطبيق المدخلات في أوقات منفصلة دون حاجة واضحة - قيادة مقطورات نصف محملة - حصاد الحقول بترتيب غير فعال أخطط للمسارات الميدانية قبل بدء الموسم. أقوم بتجميع العمل حسب الموقع والتحقق مما إذا كان من الممكن إكمال مهمتين خلال رحلة واحدة. على سبيل المثال، قد يجمع مزارع الخضروات بين أخذ عينات من التربة وفحوصات الري بدلاً من إرسال عامل إلى نفس الحقل مرتين. قد يقوم مزارع الحبوب بجدولة تسليم الأسمدة بالقرب من الحقول التي سيتم معالجتها في ذلك الأسبوع. هذه التغييرات لا تتطلب آلات جديدة. أنها تتطلب خطة طريق مكتوبة وتوقيت أفضل. يمكن أن يؤدي تتبع استخدام الوقود بواسطة الماكينة إلى إظهار المعدات التي تنتج أعلى تكلفة. قد يحتاج الجرار الذي يستخدم وقودًا أكثر بكثير من الآلات المماثلة إلى الصيانة أو فحص ضغط الإطارات أو تغيير سرعة التشغيل. ## استخدم اختبارات التربة قبل شراء الأسمدة تعتبر الأسمدة من النفقات الكبيرة، وتطبيق المزيد لا يؤدي دائمًا إلى زيادة الدخل. أستخدم نتائج اختبار التربة لتوجيه عمليات شراء العناصر الغذائية. يجب أن يتطابق الاختبار مع خطة المحصول والحقل والإنتاج. يمكن أن يساعد تقرير التربة في الإجابة على أسئلة مثل: - هل يحتاج الحقل إلى النيتروجين أو الفوسفور أو البوتاسيوم؟ - هل الرقم الهيدروجيني للتربة يحد من نمو المحاصيل؟ - هل عدة مجالات تتلقى نفس المعاملة دون نفس الحاجة؟ - هل يمكن للسماد أو السماد أن يحل محل جزء من المدخلات المشتراة؟ قد يكتشف المزارع الذي يدير مساحة 100 فدان أن حقلين يحتاجان إلى كمية فوسفور أقل من المتوقع. يمكن أن يؤدي تقليل هذا الشراء إلى خفض الفاتورة الموسمية مع إبقاء خطة المغذيات مرتبطة باحتياجات المحاصيل. أحتفظ بسجلات لكل حقل بدلاً من استخدام معدل متوسط ​​واحد عبر المزرعة بأكملها. غالبًا ما تختلف الحقول في الصرف ونوع التربة والمحاصيل السابقة وتاريخ الإنتاج. ## تحسين شراء البذور يمكن إدارة تكاليف البذور دون اختيار بذور منخفضة الجودة. أقوم بمقارنة معدلات الإنبات وكثافة الزراعة وتكاليف المعالجة والأداء المتوقع في الظروف المحلية. قبل تقديم الطلب، أتحقق مما يلي: - المساحة المخططة - معدل الزراعة الموصى به - نسبة الإنبات - البذور الموجودة بالفعل في المخزن - تكاليف التسليم والتخزين - خطط دوران المحاصيل شراء بذور أكثر مما يمكن للمزرعة استخدامه يخلق مشاكل تخزين ويقيد الأموال. قد يؤدي شراء القليل جدًا إلى الشراء المتأخر بسعر أقل ملاءمة. تساعد خطة المساحة المكتوبة على منع كلتا المشكلتين. أقوم أيضًا بمراجعة ما إذا كان كل حقل يحتاج إلى نفس التنوع. قد لا يتناسب التنوع الذي يعمل بشكل جيد على التربة الثقيلة مع الحقل الجاف. إن مطابقة اختيار البذور مع ظروف الحقل يمكن أن تدعم إنتاجًا أفضل دون زيادة ميزانية البذور. ## حافظ على المعدات قبل زيادة فواتير الإصلاح يمكن أن تؤدي الإصلاحات غير المتوقعة إلى تأخير عملية الزراعة أو الحصاد. غالبًا ما تكون خطة الصيانة أقل تكلفة من أعمال الطوارئ خلال فترة الازدحام. أقوم بجدولة عمليات فحص لما يلي: - زيت المحرك والفلاتر - الأحزمة والخراطيم - الإطارات والمسارات - الأنظمة الهيدروليكية - المحامل والسلاسل - أجزاء الغراس - معدات الحصاد - أنظمة السلامة أحتفظ بسجل إصلاح لكل آلة رئيسية. يعرض السجل المشكلات المتكررة ويساعدني في تحديد ما إذا كان يجب إصلاح المعدات أو استبدالها أو استئجارها أو مشاركتها. قد لا تحتاج المزرعة الصغيرة إلى مجموعة كاملة من الآلات المتخصصة. يمكن أن تشترك مزرعتان متجاورتان في مكبس النفايات أو عربة الحبوب أو زارع متخصص. يجب أن تحدد الاتفاقية مواعيد الحجز واستخدام الوقود والإصلاحات والتخزين والمسؤولية عن الأضرار. المصطلحات المكتوبة تقلل من الارتباك. ## التحكم في مخلفات الأعلاف بالنسبة لمزارع الماشية، يمكن أن يمثل العلف حصة كبيرة من تكاليف التشغيل. أتحقق من كمية العلف التي يتم شراؤها وتخزينها وتسليمها وتركها دون تناولها. تشمل الفحوصات المفيدة ما يلي: - الحفاظ على الأعلاف جافة ومحمية من الآفات - تخزين الأعلاف القديمة حيث سيتم استخدامها في وقت سابق - ضبط الحصص بدعم من مستشار مؤهل - فحص المغذيات بحثًا عن انسكاب - وزن الأجزاء بدلاً من تقديرها عن طريق البصر - تتبع نمو الحيوان أو إنتاجه مقابل استخدام العلف قد تجد مزرعة الألبان أن فقدان العلف يأتي من التخزين التالف أو المغذيات التي تم تعديلها بشكل سيئ وليس من الحصص نفسها. يمكن أن يؤدي تثبيت هذه النقطة إلى تقليل النفايات دون تقليل الكمية التي تحتاجها الحيوانات. تؤثر صحة الحيوان أيضًا على تكاليف العلف. غالبًا ما تنمو الحيوانات المريضة بشكل أبطأ أو تنتج أقل. يمكن لخطة الرعاية الوقائية أن تدعم الإنتاج المستقر وتقلل من نفقات العلاج التي يمكن تجنبها. ## مراجعة العمل حسب المهمة تخطيط العمل لا يعني مطالبة العمال ببذل المزيد من الجهد بدعم أقل. ويعني ذلك إزالة العمل المتكرر وتخصيص الوقت الذي يكون له فيه أكبر قيمة. أقوم بتسجيل المدة التي تستغرقها المهام الشائعة: - الحلب - التغذية - فحوصات الري - إزالة الأعشاب الضارة - تعبئة الحصاد - تنظيف المعدات - التحميل والتسليم إذا استغرقت المهمة وقتًا أطول بكثير من المتوقع، فإنني أبحث عن السبب. قد تكون المشكلة هي وضع الأداة بشكل سيء، أو تعليمات غير واضحة، أو إعداد الجهاز، أو منطقة عمل بعيدة جدًا عن مساحة التخزين. تساعد الخطط اليومية الواضحة العمال على البدء باستخدام الأدوات والمستلزمات المناسبة. يمكن لقوائم المراجعة القصيرة أن تقلل من المهام المفقودة، خاصة أثناء الزراعة والحصاد. ## قارن بين الملكية والإيجار والعمل المخصص. قد يكون امتلاك المعدات أمرًا منطقيًا عند استخدامها كثيرًا. قد تكلف الآلة المستخدمة بضعة أيام فقط كل عام أكثر من استئجارها أو الدفع مقابل العمل المخصص. أقارن: - سعر الشراء - فائدة القرض - التأمين - التخزين - الإصلاحات - الإهلاك - الوقود - وقت المشغل - رسوم الإيجار أو الخدمة المخصصة قد تنفق المزرعة التي تحصد مساحة صغيرة من القش أقل من خلال توظيف مشغل محلي مقارنة بامتلاك مكبس البالات. قد تقدر المزرعة الكبيرة ذات نافذة الحصاد الضيقة آلتها الخاصة لأن التوقيت يؤثر على جودة المحصول. يعتمد الاختيار الصحيح على الاستخدام والتدفق النقدي والعمالة والوصول إلى الخدمات المحلية. يمكن لمقارنة التكلفة السنوية البسيطة أن تجعل القرار أسهل. ## تقليل خسائر التخزين والنقل لا يكون المحصول مربحاً بالكامل عند فقدان جزء منه بعد الحصاد. أقوم بفحص مناطق التخزين بحثًا عن الرطوبة والآفات ومشاكل درجات الحرارة وضعف تدفق الهواء. أقوم أيضًا بتسجيل: - الكمية المخزنة - تاريخ التخزين - تاريخ البيع المتوقع - تكاليف المناولة - الانكماش أو التلف - رسوم النقل البيع المباشر ليس دائمًا أفضل. قد يتطلب البيع المباشر المزيد من أعمال التصنيف والتعبئة والتسويق والتسليم. أقوم بمقارنة سعر البيع المرتفع بالتكلفة المضافة قبل تغيير خطة المبيعات. يمكن للمزرعة أيضًا تقليل تكاليف النقل من خلال تنسيق عمليات التسليم، أو استخدام فرص التوصيل، أو اختيار المشترين الأقرب إلى موقع الإنتاج. يجب فحص كل خيار مقابل جودة المنتج وشروط العقد. ## تتبع التدفق النقدي شهريًا يمكن للمزرعة أن تظهر نتيجة سنوية جيدة ولا تزال تواجه نقصًا نقديًا أثناء فترات الزراعة أو شراء الأعلاف. أقوم بإعداد ورقة التدفق النقدي الشهرية مع الدخل والمدفوعات المتوقعة. تتضمن الورقة ما يلي: - دفعات القرض - الإيجار - الأجور - مشتريات المدخلات - التغذية - الإصلاحات - المرافق - التأمين - المبيعات المتوقعة يساعد هذا العرض على فصل مشكلة التكلفة الحقيقية عن مشكلة التوقيت. قد لا يحتاج المزارع إلى خفض مدخلات مفيدة؛ قد يلزم التخطيط للدفع حول دورة المبيعات. وأحتفظ أيضًا باحتياطي إصلاح صغير عندما يكون ذلك ممكنًا. نادرًا ما تتبع المعدات الزراعية جدولًا زمنيًا مثاليًا، لذلك يمكن للاحتياطي أن يقلل الضغط عند تعطل الآلة. ## استخدم السجلات لتوجيه القرار التالي تعمل مراقبة التكلفة بشكل أفضل عندما تكون السجلات قصيرة ومنتظمة ومتصلة بالإجراء. أراجع ميزانية المزرعة كل شهر وأسأل: - ما هي التكلفة التي زادت؟ - ما سبب التغيير؟ - هل أدى الإنفاق إلى تحسين الإنتاجية أو الجودة أو صحة الحيوان؟ - هل يمكن الوصول لنفس النتيجة مع هدر أقل؟ - ما الذي يجب أن يتغير قبل الموسم المقبل؟ إن ميزانية المزرعة المفيدة ليست وثيقة موضوعة في الدرج. إنها أداة عمل لطلبات البذور واختيارات المعدات وخطط العمل وقرارات المبيعات. غالبًا ما تأتي أقوى الوفورات من عدة تغييرات صغيرة: عدد أقل من الرحلات غير الضرورية، وتخطيط أفضل للأسمدة، وتقليل مخلفات الأعلاف، والصيانة في الوقت المناسب، وسجلات أكثر وضوحًا. أقوم بحماية الإنفاق الذي يدعم إنتاج المزرعة، ثم أزيل النفقات التي لا تخلق قيمة تذكر. يمكن لهذا النهج أن يخفض ضغط التشغيل مع إبقاء قرارات الإنتاج مرتبطة باحتياجات المزرعة الفعلية. لدينا خبرة واسعة في مجال الصناعة. اتصل بنا للحصول على المشورة المهنية:يانغ يوهوا: 13939603264@163.com/WhatsApp +8613939603264.

المراجع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، 2022، حالة الأغذية والزراعة 2022 وزارة الزراعة الأمريكية، 2023، نفقات الإنتاج الزراعي 2022 الخدمة الوطنية لمعلومات الزراعة المستدامة، 2021، إدارة التربة وتخطيط الخصوبة المعهد الدولي لإدارة المياه، 2020، إدارة المياه من أجل الزراعة المستدامة وزارة الزراعة الأمريكية، 2022، مسح إدارة الموارد الزراعية منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، 2021، الحد من خسائر الأغذية وهدرها في سلاسل التوريد الزراعية